Пресс-центр

酒损对企业而言意味着损失 ，微小的损失日积月累也会造成巨大消耗，所以尽量将损失降低到最小是啤酒厂最重要的任务之一。
下面就来介绍几个酒损的部位以及降低酒损的方法：
所有滴漏和喷射点都是损失源：在啤酒厂，有的容器或管道中的麦汁或啤酒可能滴漏出来。如果每个部位每秒钟滴漏一滴(0.05ml)，那么一年中这一滴所造成的损失为：0.05X60X60X24X365=1576800(ml)=1576(L)=15.76(hL)。因此及时更换密封圈，消除所有滴漏和喷射点很重要。
酒花糟阻留麦汁。通过酒花分离器不能完全回收浸出物，少量洗糟能降低损失。所以人们几乎不再使用天然酒花，而是使用颗粒酒花和酒花浸膏。使用天然酒花时也是将其磨碎并收集酒花糟后加以利用。

凝固物中含有麦汁。通过凝固物麦汁回收装置回收凝固物中的麦汁是不彻底的。而将凝固物重新加入过滤槽，则可以几乎毫无损失的进行回收。

Крышка с выщелачиванием. Если контейнер слишком заполнен, пузырьки могут переполниться, что приводит к ненужным потерям. В спасенных крышках также содержится пиво, и если вы не будете осторожны при подъеме, вы потеряете от 10 до 20 л на 100 л. В этом случае потери могут быть уменьшены, если спасенная крышка пузырька сначала помещается в контейнер, чтобы вытекшее из него пиво осело.

Дрожжи, оставленные после выпивки, задерживают пиво. Чем больше дрожжи осаждаются, тем больше ущерб от этого вина. Если дрожжи не вымыты для следующего сахарирования, потери будут меньше, поэтому пиво, которое не всасывается, не будет потеряно. По возможности добавляются сухие дрожжи.

Потери фильтрации. Использование фильтра диатомовых водорослей с предварительным покрытием приводит к потере от 4% до 0,8%. Потери емкостного фильтра меньше (около 0,3%), так как он может выдерживать давление под давлением CO2.

Потери при наполнении. Потери при использовании современного оборудования в цехах по розливу меньше, чем при использовании более старого оборудования. Ущерб от вина для современного оборудования составляет от 2% до 0,4%
Харбин Шуньчэн специализировался в области науки и техники, чтобы производить пивоваренное оборудование, имеет многолетний опыт разработки пивоваренного оборудования, от проектирования, обработки, контроля качества, отправки, установки, ввода в эксплуатацию, обучения продукции, весь процесс имеет профессиональный персонал, ответственный за выполнение.

Поскольку пивоваренное оборудование само по себе является оборудованием для обработки пищевых продуктов, материал должен быть из 316 нержавеющей стали, компания гарантирует, что поставляется совершенно новая продукция, в соответствии со стандартами качества, продукт будет проходить слои проверки разработки, чтобы обеспечить стабильность оборудования, долговечность. В случае возникновения каких - либо проблем в процессе использования оборудования для вас на месте в течение 48 часов.

1 Выберите расположение магазина
Чтобы открыть пивоварню, нужно выбрать хорошее место, и что это такое?
2. Приобретение пивного оборудования
Купите стабильный набор оборудования, операция может быть простой и сложной, но оборудование должно быть стабильным, контроль температуры должен быть стабильным, контроль времени должен быть точным, традиционный процесс пивоварения стандартизирован, IPA и другое специальное пиво, чтобы сделать характеристики. На каком основании нужно выбирать пиво?

3. Определение методов работы
Питание увеличивает продажи, алкоголь - низкочастотное поведение, но еда не; Хорошее питание является важной причиной, по которой клиенты часто посещают.
4. Стратегия отделки
В соответствии с собственным выбором пивного оборудования, сделать рациональный дизайн, чтобы удовлетворить потребности пивного оборудования в воде, дренаже, электричестве и других ситуациях, а затем в соответствии с их собственной формой бизнеса, сделать целенаправленную отделку характеристик.
5.Вкус пива лучше
Пиво должно иметь хороший вкус, просто сказать, богатый вкус, пена богата, вино яркое и блестящее, полная рифмы, после питья также может послевкусие солодового аромата, после питья не выше головы. Будь то собственное вино или попросить кого - то сделать вино, пусть клиенты любят, помните, что клиенты любят быть королем.